Simple & tasteful

Igår hade vi våra kära vänner, Stina & Jens på en mysig onsdagsmiddag. Att träffa vänner över en enkel bit mat mitt i veckan gör att helgschemat inte behöver bli lika pressat. Vi har därför tillsammans med olika vänner tagit fram den oskrivna regeln att de middagar man bjuder på mitt i veckan inte får lov att vara komplicerade eller allt för tidskrävande, det ska vara enkelt & lätt då syftet inte är att briljera i köket utan att träffas. När det däremot nalkas bjudningar på helgen finns där desto mer tid att stå i köket & forma fram någon spännande & kulinarisk måltid! (om man vill förstås) Som dessert bjöd vi igår på den klassiska & alltid lika uppskattade kladdkakan. Med tanke på mitt ganska svala intresse för matlagningskonsten ser jag istället till att kamma hem lite pluspoäng på vackra uppläggningar & detaljer. Igår blev det smakrika hallon & vispgrädde smaksatt med vanilj som gav kakan lite extra charm!

Bild: Malin Stoltz