Fondue

Igårkväll hade vi sällskap av både lillebror & den Schweiziska middagskulturen i matsalen. Efter några timmars idétorka kom vi på den geniala idén om fondue. En mysig rätt som gör middagen till en sysselsättning kring bordet. Vår fondue bestod av egen komponerad fond med japansk touch istället för olja. Ett alternativ som vi personligen anser vara godare, plus att det är betydligt nyttigare. I denna doppade vi svamp, broccolibuketter, paprika & oxfilébitar. Som tillbehör adderade vi tre olika såser samt pommes frites. Ett middagstips med maximal mysfaktor som passar fint under rådande vintertid.

Foton: M-Stoltz